Acesse as palestras ministradas no dia da segurança dos alimentos – Evento do Food Safety Brazil e 3M

Não pôde ir à nossa celebração do Dia Internacional da Segurança dos Alimentos?

Esteve lá e quer guardar os detalhes das palestras apresentadas?

Acesse as os slides com as palestras ministradas no III Workshop Food Safety Brazil 3M – Celebrando o dia da segurança dos alimentos :

Monitoramento Ambiental de Alergênicos – Cristina Constantino

Fundamentos de projeto Sanitário e monitoramento da higienização – Juliane Dias

Implicações das atualizações regulatórias no monitoramento de Listeria em alimentos – Sylnei Santos

O desafio da gestão de pessoas na indústria de alimentos – José Luiz Bariani

Perspectivas para melhoria da segurança dos alimentos do ponto de vista da vigilância sanitária- Isabel Morais

Utilização de resultados microbiológicos como ferramenta de conscientização – André Pontes

Juliane Dias

Juliane Dias Gonçalves é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.

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3 comentários “Acesse as palestras ministradas no dia da segurança dos alimentos – Evento do Food Safety Brazil e 3M”

Jesiel Matias disse:

15 de junho de 2019 às 10:53 am

Participei do Work Shop, muito rico em informações para quem trabalha na indústria de alimentos, e para quem busca aprimorar os processos através do conhecimento.

Esse universo imenso e encantador dos alimentos, tenho paixão em trabalhar nesta área.

Parabéns pelo evento

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- Juliane Dias disse:
  
  18 de junho de 2019 às 2:57 pm
  
  Ficamos muito motivados por saber que foi útil, Jesiel. Abraço. Juliane.
  
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Cledson Fernandes disse:

20 de junho de 2019 às 9:29 am

Por gentileza, tem o contato da Juliana Dias?
Telefone e e-mail?
Obrigado e no aguardo de um retorno.

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A Food Safety Brazil é uma iniciativa sem fins lucrativos que nasceu para um objetivo simples e urgente: compartilhar conhecimento e experiências em segurança de alimentos de forma clara, prática e responsável.