GFSI e o processo de “benchmarking” para reconhecimento de normas

Certamente muitos de vocês, caros leitores, já ouviram falar em normas que são “aceitas” ou “reconhecidas” pelo GFSI (Global Food Safety Initiative – Iniciativa Global para a Segurança de Alimentos). Mas nem todos conhecem qual o papel do GFSI e de que maneira eles reconhecem alguma norma ou esquema de certificação em segurança de alimentos. Respondemos algumas perguntas sobre o GFSI e o processo de benchmarking.

O que é o GFSI? Como surgiu?
O que é o “bechmarking” e qual o objetivo deste processo?
Quais são as normas atualmente reconhecidas pelo GFSI?
Existe uma norma GFSI em que minha empresa pode ser certificada?
Como posso conhecer o que o GFSI considera importante em termos de segurança de alimentos? Existe algum checklist ou ferramenta para auxiliar minha empresa?

Quer saber as respostas? Clique aqui e baixe o conteúdo.

Camila Miret

Mestre em Segurança de Alimentos pela Universidade Nova de Lisboa (2007) e Engenheira de Alimentos pela UNICAMP (2003). Proprietária da Especia Consultoria em Qualidade, empresa especializada em consultoria e treinamento na área de segurança de alimentos e qualidade para a indústria alimentícia e de embalagens, com foco nas normas FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, APPCC e BPF. Experiência de pelo menos 7 anos como auditora de certificação e instrutora de treinamentos em FSSC 22000, ISO 22000 e ISO 9001 em organismos de certificação reconhecidos. Experiência de trabalho na área de qualidade na indústria alimentícia, no ramo de massas secas e produtos derivados de tomate.

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2 comentários “GFSI e o processo de “benchmarking” para reconhecimento de normas”

Hérica Ferreria disse:

17 de julho de 2013 às 10:47 am

BOM DIA!
Por favor, gostaria de informações do PRIMUS GFS. É algo exclusivo da empresa PRIMUSLAB?

Acesse para responder
- admin disse:
  
  17 de julho de 2013 às 12:05 pm
  
  O Primus GFS ainda está em processo de bechkmarking (reconhecimento) pelo GFSI (http://www.mygfsi.com/gfsi-benchmarking-general/applications-a-scopes/primusgfs.html) . PrimusLab é a detentora do esquema e certificadora.
  
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