Hoje é o dia de doar. Esta data tem muitas possibilidades de aplicação e significados, mas aqui no blog é um dia de homenagens.
Não seria possível gerar conteúdo frequente e de qualidade se não fossem as mãos e mentes incansáveis de nossos colunistas. É por isso que preparei esta relação de posts que ajudaram a muitas pessoas a fazerem melhor seu trabalho, possivelmente evitaram erros, doenças transmitidas por alimentos, ou simplesmente enriqueceram um dia com mais conhecimento.
Fernando Ubarana – Portaria 2914/2011 de Potabilidade de Água – Perguntas e Respostas
Daniele Parra – Desinfecção de frutas, legumes e hortaliças
Graziela Junqueira – Você já entendeu a RDC 14/ 2014 da ANVISA?
Ana Cláudia Frota – Qual a diferença entre PCC, PPRO e PPR?
Cristina Leonhardt – O HACCP no chão de fábrica – reflexões e artigos sobre sucesso ou insucesso da ferramenta
Camila Miret: Tratamento de não conformidades: auxílio para solucionar problemas de maneira eficaz
Marcelo Garcia: Aplicativos para smartphones e tablets contribuindo para a segurança dos alimentos
Rafael Almeida – Funcionários em atentado à higiene em estabelecimentos de alimentos
Ana Luísa Fernando – Caixas de madeira ou caixas de plástico?
Silvana Chaves – Quer melhorar as pessoas? Invista nos processos!
Cecília Cury – O custo da Alergia
Fernanda Vecchia – Resumo da palestra “Metais pesados em alimentos”
Humberto Soares – Como estimar a vida de prateleira de um alimento?
Aline Santana – Qual é a diferença entre recolhimento e recall?
Rafael Almeida – Resumo do relatório da ANVISA sobre monitoramento de pesticidas
Juliana Levorato – Referência microbiológica de swab para monitoramento de mãos e superfícies
Karin Souza – Dispositivo para bloquear patógenos pode ajudar na cura do Ebola e outras infecções
Maciella Gama – Nova legislação para prestação de serviços de alimentação em eventos de massa
Meus sinceros agradecimentos também aos colaboradores eventuais que também fizeram a diferença ao doar um pouco de si!
Juliane Dias
Editora-chefe
3 comentários “Hoje é o dia de doar!”
Ju, gosto muito de escrever e poder contribuir aqui no Food Safety Brazil é um presente que só pode ser retribuído de uma forma: doando, compartilhando, doando, aprendendo e por aí vai!
Gratidão sempre!
Doar meu tempo ao blog tem sido um prazer.
Na minha nova etapa, ser colunista aqui foi um presente.
Obrigada,
Graziela.
Eu que agradeço pela sua iniciativa de construir e manter o Blog. É um prazer e orgulho fazer parte deste time!
Parabéns a todos nós!!!