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	<title>Alessandra Barreto &#8211; Food Safety Brazil</title>
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		<title>Nanoantimicrobianos na Segurança de Alimentos</title>
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		<pubDate>Tue, 02 May 2017 09:00:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Nanoantimicrobianos têm demonstrado propriedades bactericidas, fungicidas e bacteriostáticas capazes de reduzir infecções patogênicas e a deterioração de alimentos. Para esse fim, diversos nanomateriais de metais e óxidos metálicos têm sido testados e até mesmo utilizados, como é o caso das nanopartículas de prata (AgNP), que são as nanopartículas mais utilizadas na indústria de alimentos. Já&#8230;]]></description>
		
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