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	Comentários sobre: Gerenciamento de Crises	</title>
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	<description>Conteúdo para Segurança de Alimentos</description>
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		Por: Ana Claudia de Carvalho Frota		</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ana Claudia de Carvalho Frota]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Jun 2017 13:30:32 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Em resposta a &lt;a href=&quot;https://macp2.foodsafetybrazil.org/gerenciamento-de-crises/#comment-4022&quot;&gt;Mariana&lt;/a&gt;.

Oi Mariana, a especificação técnica PAS96:2014 traz alguns cases interessantes envolvendo serviços de alimentação:

Ex: Em 1984, a seita Rajneeshee em Oregon tentou afetar o resultado de uma eleição local por meio da contaminação de alimentos em dez diferentes saladas, resultando em 751 pessoas afetadas por contaminação de salmonella.

Em 2005, uma grande padaria britânica informou que vários clientes tinham encontrado fragmentos de vidro e agulhas de costura no interior de embalagens de pães.

Em 2007, uma padaria encontrou pilhas de amendoim na produção. O produto foi recolhido e a padaria fechada por uma semana, para uma longa e profunda limpeza para restabelecer seu status de livre de amendoim.

Abraços, Ana Claudia Frota]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Em resposta a <a href="https://macp2.foodsafetybrazil.org/gerenciamento-de-crises/#comment-4022">Mariana</a>.</p>
<p>Oi Mariana, a especificação técnica PAS96:2014 traz alguns cases interessantes envolvendo serviços de alimentação:</p>
<p>Ex: Em 1984, a seita Rajneeshee em Oregon tentou afetar o resultado de uma eleição local por meio da contaminação de alimentos em dez diferentes saladas, resultando em 751 pessoas afetadas por contaminação de salmonella.</p>
<p>Em 2005, uma grande padaria britânica informou que vários clientes tinham encontrado fragmentos de vidro e agulhas de costura no interior de embalagens de pães.</p>
<p>Em 2007, uma padaria encontrou pilhas de amendoim na produção. O produto foi recolhido e a padaria fechada por uma semana, para uma longa e profunda limpeza para restabelecer seu status de livre de amendoim.</p>
<p>Abraços, Ana Claudia Frota</p>
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