Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG/RS), Mestre e Doutoranda em Engenharia e Ciência de Alimentos (FURG). Especialista em Formação Pedagógica (Universidade de Caxias do Sul – UC/RS) e MBA em Gestão de Pessoas (Faculdade de Itapiranga – FAI/SC). Possui experiência profissional nas áreas de Garantia da Qualidade, Gestão da Produção e Gestão de Pessoas, tendo atuado em empresas como Aurora Alimentos S/A e Perdigão S/A. Atualmente, trabalha como pesquisadora da FURG no desenvolvimento e validação de inovações em embalagens inteligentes com ênfase na aplicação em produtos cárneos, e na melhoria higiênico-sanitária de processos de obtenção de produtos de origem animal. Para visualizar currículo completo acesse: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4389862H4