Venezuelano, Engenheiro Agrônomo da Universidad Central de Venezuela, com Pós-graduação na University of Phoenix.
Profissional com mais de 16 anos de experiência na indústria de alimentos como Pillsbury e General Mills atuando como Gerente Internacional de Segurança de Alimentos.
Há 5 anos liderando uma Empresa de Consultoria em Segurança de Alimentos localizada nos EUA, México, Brasil, Venezuela e América Central.
Campeão Mundial de Melhoria Contínua - prêmio concedido pela General Mills (o único prêmio concedido anualmente disputado entre 50 plantas em todo o mundo) por trabalhos em um projeto relacionado a saneamento onde gerou um impacto positivo de > $ 1.000.000 por melhorias de processo.
Instrutor Lider de HACCP credenciado pelo Royal Institute of Public Health, Reino Unido.
Instrutor Lider de HACCP credenciado pela International HACCP Alliance.
Instrutor Líder HACCP credenciado pela International HACCP Alliance, EUA. Auditor Líder de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos (FSSC 22000) concedido pelo Lloyd's Register.
Instrutor Líder em Controles Preventivos para Alimentação Humana-FSMA.
Especialista em Processos Térmicos com certificação do FDA