Retrospectiva – os posts mais curtidos em 2014

Vamos nos lembrar dos posts que mais geraram discussão e interesse em 2014? Este ranking se baseou na informação de curtidas no botão do Facebook de cada post:

Da mais para a menos curtida, temos:

O HACCP no chão de fábrica – reflexões e artigos sobre sucesso ou insucesso da ferramenta (Cristina Leonhardt)

A proibição de barba e bigode na indústria de alimentos (Juliane Dias)

Estudos apontam contaminação em caixas plásticas reutilizáveis para produtos frescos (Camila Miret)

Você usa o celular no banheiro? (Graziela Junqueira)

Anvisa oferece curso online para manipuladores de alimentos (Juliane Dias)

“Você já entendeu a RDC 14/ 2014 da ANVISA?” (Graziela Junqueira)

Dicas para elaboração do POP de potabilidade da água (Daniele Parra)

“Como manter as BPF em empresas com muita rotatividade?” (Silvana Chaves)

Juliane Dias

Juliane Dias Gonçalves é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.

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A Food Safety Brazil é uma iniciativa sem fins lucrativos que nasceu para um objetivo simples e urgente: compartilhar conhecimento e experiências em segurança de alimentos de forma clara, prática e responsável.