Nos dias de hoje existe um tema que não podemos negligenciar, a capacitação.
Buscar capacitação proporciona desenvolvimento profissional e pessoal, destaque e competitividade no mercado de trabalho. Para nós, da área de alimentos, é importante estar sempre renovando nosso conhecimento por meio de cursos, palestras e outras atividades.
De forma acessível e totalmente gratuita, o Sebrae disponibiliza um curso online direcionado à área de serviços de alimentação
Do Sebrae
Você que é empresário, supervisor ou manipulador de alimentos e atua em empresas de serviços de alimentação, vai encontrar neste curso de Boas práticas nos serviços de alimentação, várias informações para compreender melhor as questões relacionadas à segurança dos alimentos.
Este curso oferece capacitação com foco na Resolução RDC 216/2004 da Anvisa, no processo de elaboração dos alimentos, nas formas de armazenamento e conservação e em outros importantes conceitos e práticas que aprimorarão seu negócio.
Sobre o curso
O curso é rico em informações e conhecimento na área de alimentos. São 40 horas de duração. Você encontrará neste curso assuntos como:
• Higiene e Boas Práticas
• Planejamento para implantar as Boas Práticas
• Manual de Boas Práticas
• Alimentos seguros: o que são?
• Perigos Físicos
• Perigos Químicos
• Perigos Biológicos
• Medidas de controle
• Critérios no recebimento
• Armazenamento dos alimentos
• Sistemas PVPS e PEPS
• Critérios de segurança no transporte
• Garantia da qualidade dos alimentos
• Contaminação cruzada
• Higienização de utensílios
• Controle integrado de pragas urbanas
• Abastecimento de água
• Manejo dos resíduos
• Regras de higiene para os visitantes
• Elaboração dos documentos
• Planilhas de monitoramento e check-list
Quer se matricular?
Interessou-se pelo curso? Basta procurar pelo curso diretamente no site do Sebrae pelo título: Boas Práticas nos Serviços de Alimentação ou clique aqui.
23 comentários “Sebrae – Curso gratuito de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação”
Quero muito participar do curso
Olá, acesse diretamente no site do Sebrae ou pelo link: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/cursosonline/bpsa-boas-praticas-nos-servicos-de-alimentacao,d470b8a6a28bb610VgnVCM1000004c00210aRCRD
Sou Inspetora de qualidade,e acredito que o curso vai agregar muito no meu curriculum
Quero participar.
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Eu amo trabalhar nessa área de alimentos e quero está sempre mim aperfeiçoar mais em tudo.
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Quando inicia a proxima turma?
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Quero participar! Qual os dias e horários?
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Gostaria muito de participar
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Quero muito participar do curso, sou consultora de Alimentos
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Boa tarde este curso é online ou presencial?
Bom dia.
Muito satisfatório o conteúdo do curso.
O certificado é cobrado?
Gostaria de agradecer ao Sebrae a excelente oportunidade de aprender um conteúdo tão valioso pra uma empreendedora no ramo de alimentação e futura nutricionista. Muito obrigada,espero um dia poder retribuir. Essa semente vai dar muitos frutos.
Boa noite, conclui o curso. Gostaria de saber se é emitido algum certificado
Manipulação de alimentos