Fernando Fernandes

Entrevista
Fernando Fernandes

FSB Entrevista: Cecília Cury

Recentemente nossa colunista conhecida por suas ações pró neo-regulamentação da rotulagem de alergênicos completou mais um ano de vida, e como de costume realizamos mais

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Entrevista
Fernando Fernandes

FSB Entrevista: Humberto Cunha

Na última quinta-feira nosso querido colunista, Humberto Cunha, completou mais uma primavera e aproveitamos para entrevista-lo com o auxílio de nosso corpo de colunistas especialistas.

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Para Consumidores
Fernando Fernandes

Recall: Anvisa proíbe venda de Geleia

Com as recentes alterações na resolução sobre Recall de alimentos, casos de recolhimento devem ser cada vez mais frequentes, e nem sempre devem ser vistos com

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Entrevista
Fernando Fernandes

FSB Entrevista | Angela Busnello

Nesta entrevista, nossa colunista aqui no Food Safety Brazil, a Angela Busnello, compartilha com vocês um pouco da trajetória de 15 anos como engenheira de

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